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名称：炒山楂
来源：蔷薇科植物山里红 Crataegus pinnatifida Bge. var. major N.E.Br. 或山楂 Crataegus pinnatifida Bge. 的干燥成熟果实。
产地：陕西
贮藏条件：置通风干燥处，防蛀
功能：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃胱胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。
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